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中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
巖邑堂のイチゴ大福に阿里山高山茶
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久しぶりの出勤日、
オフィスのお嬢さん方に
この可愛いイチゴ大福を食べていただきたくて
高島屋で買ってきた。

オフィスなので
阿里山高山茶をティーバッグにして
マグカップで飲む。

イチゴ大福のイチゴの甘さと
控えめな餡子、
そして台湾茶の味わいがマッチして
口福だった!



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巖邑堂の鶯餅など
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春めいてきて、立春も過ぎたこんな季節、
のんびりとお茶を入れて和菓子を食べたくなる。

たしか24節句をさらに3分割した72候に
「黄鴬睍睆(うぐいすなく)」という季節があった。
丁度2月9日頃を指す。

このころになると山里で鴬が鳴き始めるところから
そんな名前が付いたらしい。

春の訪れを告げる鴬は
「春告鳥」(はるつげどり)とも呼ばれ
まさに春を代表する鳥。
そんな鳥の名前が付いた餅を食べるのも
この季節ならでは?と勝手に解釈して、
おいしい和菓子をいただくのであった。


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和栗専門店のモンブランを
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京都の和栗を焼き切りにして売っている店が
期間限定でわが町に出店した。

おいしそうだったので
モンブランを買ってみた。
半分切ると、なかから和栗が一つ出てきた。
おいしいモンブランだった。

和栗でもこんな風に洋風なケーキになると
日本茶よりも紅茶がおいしい。
Gclefのダージリン(アリア)と一緒に楽しんだ。


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Teejのダージリン
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オフィスでダージリンが飲みたくて、
普段ならHAMPTEAD TEAのダージリン(ティーバッグ)を
成城石井で買っていたのだけれど、
今回は、TEEJのブレンドダージリンを買ってみた。
茶葉が大きい。
オフィスなので、お茶パックに入れて
マグカップで飲むわけだ。

オフィスで飲むお茶なんて
そんな感じで十分だ。
いや、これ美味しいじゃないか。

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アッサム紅茶 ボルバトラ農園
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最近久しくアッサム紅茶を飲んでいなかった。
というか、紅茶はダージリン一辺倒なのだ。
でも、La melangeeでイングリッシュセットなるものが売り出されたので、
すかさず挙手(笑)

届いたのがアッサム2種にアールグレイ。
そのアッサムの一つが、このボルバトラ農園のもの。

しっかりとした、まさにアッサムという感じ紅茶で、
とってもおいしい。
ミルクティーにも合いそうだが、
ストレートが好きかなあ。
最近セイロン紅茶をミルクティにしているせいか・・・。

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鳳凰単叢をサクッと飲む
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鳳凰単叢はおいしい。
じっくりと茶壷で淹れて飲むのが好みだ。
が、しかし、いつもそういう状態で飲めるわけではない。
特にオフィスで過ごす時間が長い場合、
もっと手軽に飲めないと困るわけだ。
(といっても最近は自宅で勤務することが多いけど。)

そんなときの優れものがこのティーバッグ。

結構大きめの茶がテトラポッド型のメッシュに入った
大型のティーバッグで
なかなかいい感じなのである。

メランジェの松宮さんが送ってくれたもので、
オフィスで大活躍なのである。

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巖邑堂のイチゴ大福
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この季節になると毎年買っているのが
巖邑堂のイチゴ大福だ。
なにしろ、この見てくれ。

しかもおいしい。

いつも巖邑堂の前をとおると
この子に手招きされるのである(笑)。

ということで、今年もお買い上げ。
お茶は加賀棒茶。


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ハサマ共同製茶組合のべにふうき
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2年ほど前の吉田神社の大茶会で
ハサマ共同製茶組合の紅茶「べにふうき」を頂いた。
ほかにもいくつかお茶を頂戴し
(実は試飲用の茶器とぶつぶつ交換(笑))、
全部のみきったのだと思っていたら
この人袋が大掃除で茶蔵から発掘されたのだった。

いやあ、おいしいなあ。
日本の紅茶もすっかり進化したと感じた一瞬だった。



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草団子にはほうじ茶が合う
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団子好きだ。
団子はみたらしも好きだが餡子も好きだ。
最近近隣で売っている餡子の団子は
なぜかみんな草餅なのである。

それはそれでいいのだけれど、
時々ピュアな餡子の団子を食べたくなる。

まあ、それはどうでもいいのだけれど、
餡子の草団子には、
ほうじ茶が合う。
なんかほうじ茶を飲みながら
茶うけに餡子の草団子をだべるのが
マイブームなのである。



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駄農園の深蒸し茶
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オフィスで美味しく頂いた駄農園の深蒸し茶。
すっかりなくなってしまったので、
また注文しようかなと思ったら、
駄農園さんからサンプルが届いた。

これはうれしいお年玉。

このところ珈琲の量ががくっと落ちていて、
その分茶の量がふえているので、
寒いオフィスで飲めるお茶が増えるのは
とっても嬉しい。

しかも、この駄農園さんの深蒸し茶は、
相当美味しい。


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