台湾茶を商っていたアイシスが2016年いっぱいで閉店。
とっても残念ですが、仕入れをお願いしていた茶荘が
高齢のためみせじまいなんだとか。
アイシスさんからは、いつも美味しい新鮮なお茶を
届けていただきました。
この陳年茶が最後のお茶になりました。
杉林渓はとっても好きなお茶ですが、
その陳年茶もとてもやわらかく深みのある味わい。
もったいないのでちびちびといただいています。
瀬津さん、お疲れ様でした。
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人形町の小梅茶荘さんから
この季節の凍頂烏龍茶のサンプルが届いた。
香りのよい煎の立つ
美味しいお茶だった。
なんか、最近ちゃんとお茶を飲んでいないなあ。
こういう美味しいお茶を飲むと、
ちゃんと入れたお茶を飲みたくなる。
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季節の節目節目に小梅茶荘さんが送ってくださるお茶。
今回は凍頂烏龍茶の冬茶だった。
少し焙煎のしてあるので、香ばしい香りが口の中に広がる。
食後のお茶にも、食中のお茶としても美味しく楽しめる。
こういうお茶が最近は北湖利出来てうれしいのである。
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たまには文山包種茶を飲みたくなる。
文山包種茶、とっても緑茶に似ていながら
ちゃんと烏龍茶の味わい。
緑茶とはそのボディーが違う。
青々とした味わいは賛否両論だが
出来立ての香りの高い文山包茶は、
僕にとっては台湾茶の原点。
ときどきすごく飲みたくなるお茶。
でも、おいしいのは日本ではなかなか
お目に係れないのがとっても残念だ。
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台湾へいったというスタッフが
なぜか僕にお茶をくれた
台湾の友人がおいしいお茶だからとたくさんくれたので
どうぞ飲んで下さい と。
いただけるものならウエルカム(笑)
ということで、オフィス用のお茶が増えた！
阿里山高山茶だった。
さっそくオフィスのマグで飲んでみたけれど
ふんわりと甘みのある
美味しい烏龍茶だった。
どうもありがとう！
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