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中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
愛子さんの粉のお茶
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のーとみさん経由でいただいた、愛子さんの粉茶。
素性は、いただいたときに聞いた気もするのだが、実はイベント前だったので、よく聞いていなかったので、残念ながら不明。

なんとなく、感じからすると、龍井の粉茶という感じかな。
でも、龍井のような香ばしさはあまりなく、???

でも、こんな粉茶でも、そのままカップに入れて湯を注ぐと、かなり美味しい。
しかも、クラッシュしているのに渋くならないのは、お茶自身がかなりよいからか。

彼女はこの春も中国へ行き、龍井と碧螺春を作っている。
その様子は、彼女のblogで見ることが出来る。
明日?には帰国するらしい。
この春の彼女のお茶はどんなお茶なのだろう。

心の隊員の募集に僕も応募したので、お茶が届くのが今から楽しみである。



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