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雑誌作成のために茶壺を引っ張り出してきて撮影。
本当は東方美人の記事を作成するはずなんだけど
今年はそういえばまだ東方美人飲んで無くて
茶葉がなかったために
取りあえず茶壺のみの撮影になった（笑）
既に我が茶蔵のお茶達は在庫が尽き始め
プーアル茶系と単叢系のお茶が数種類あるのみ。
プーアル茶系はなんか円盤崩すの面倒だし
まあ次回の雑誌で取り上げるとして
やっぱり東方美人だなと
早速蘭亭さんに注文した。
そういえば、去年のエコ茶会で2年続きの蘭亭さんの東方美人
おすそ分けしてもらったのは直ぐに飲んじゃったんだっけ。
10月のエコ茶会でまた藤原さんにお会いできれば
オススメのお茶がお聞きできるかな？
たまには茶壺使ってあげないと。
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会社の部下がタイへ行ったらしくて
お土産に蓮茶のティーバッグを買ってきてくれた
意外と有名なメーカーらしく
ウエブサイトもなかなかお洒落
The Oriental Senses of Premium Tea SARO
紙のティーバッグに細かな花の破片のようなものが
どうやらお茶に香り付けした蓮茶ではなく、
花そのもののお茶という感じ
入れてみたらまるで香水みたいな香り
水色も黄色い感じ
香水を口に含んでいるような感じ
こういう蓮茶は初めて
おもしろいなあ
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たいてい中華料理の後のデザートというと
杏仁豆腐かマンゴープリンと相場は決まっているのだが
珍しく仙草ゼリーがでたのは、
ホテルニューオータニ幕張の中華料理「大観苑」だった。
ここの中華は結構おいしくて
侮りがたいのだけれど、
ここのスイーツもなんかとっても面白かった。
しかし、この見た目、うーん、ちょっとどうかな(笑)
まあ、おいしければ文句はないのですが。
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久しぶりにタイ料理のお店にいったのだが、
珍しく、蓮茶がサーブされた。
見た目そのまま中華料理店で出される鉄観音なのだが
一口口に含んだとたん蓮の香りがふんわりと口の中で広がった。
タイ料理とのマッチングが抜群な蓮花なので
なんともおいしく料理をいただけたのは
とてもうれしかった。
やはりお茶も料理とのマッチングってとても大事だなと
改めて思ったりした。
ちなみに好みではベトナムフロッグというお店。
その時の料理記事は、こちらを参照。
⇒ ガパオライス、フォー定食
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