中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
愛和園の新茶
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平安の昔、最澄(伝教大師)が延暦二四年(805年)中国から持ち帰った一握りの茶種。
比叡山の麓、大津の里に蒔かれ育ったのが日本茶の祖と謂われている。
その大津でお茶作りをしている愛和園さんのお茶を送ってもらった。

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お世話になっているH教授のご実家が作られているお茶で、とても素朴な味わいなのがいい。

ふんわりとした優しい、アイソトニック感のある味わいと、ヤブキタではなく在来種のような香りも、ほのぼのとしていておいしいお茶だった。

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愛和園
滋賀県大津市石山外畑町93-8
077-546-0713



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