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季刊Darjeeling Daysに掲載するために、
茶葉の撮影。
今回は献上加賀棒茶。
金沢のお茶である。
丸八製茶場という金沢のお店が作っている
おいしいほうじ茶だ。
さわやかな味わいが特徴。
水出しでも美味しいのがうれしいのである!

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季節の節目節目に小梅茶荘さんが送ってくださるお茶。
今回は凍頂烏龍茶の冬茶だった。
少し焙煎のしてあるので、香ばしい香りが口の中に広がる。
食後のお茶にも、食中のお茶としても美味しく楽しめる。
こういうお茶が最近は北湖利出来てうれしいのである。

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