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中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
智異山産雀茶:韓国緑茶
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韓国では、主に伝統茶を飲んだのだけれど
やっぱりここ15年ぐらいで売り出しているという
緑茶も飲まないとということで、
仁寺洞の「アルムダウン茶博物館」で
雀茶という智異山産の韓国緑茶を買ってきた。

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釜炒りの綺麗な茶葉のお茶は、
中国緑茶(炒青緑茶)に似た味わいで
なかなか美味しかった。
中国茶を参考に復活したのだろうか
それとも、これが韓国緑茶のプリミティブな形なのか
日本よりも早く茶が伝わったのに
蒸し製緑茶が残っていないところに、
中国の属国だった歴史があるということなのか。

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いずれにせよ、このお茶は
美味しいお茶だった。

アルムダウン茶博物館
住所:ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞 193-1
    서울특별시 종로구 인사동 193-1
電話:02-735-6678
営業:10:30~21:50
休業:旧正月・秋夕(チュソク)


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