中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
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莫干黄芽
DSC_8261

莫干黄芽は、浙江省杭州市の西北の徳清県、
莫干山の麓で作られる
黄茶だ。

晋の時代から茶の栽培が始まったかなり古い歴史を持つ。

くるくると曲がりくねった小さな芽が特徴の
緑茶テイストともいえる黄茶だといえるだろう。

DSC_8278

黄茶、なんとも不思議なお茶。
このお茶がなんで作られたのか、
いつか解明されるのだろうか?







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