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中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
マリコロード・印雑焙茶
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金沢に行くたびに購入する加賀棒茶。
もちろん丸八製茶場のものを買う。
その時に次いでに買うのがマリコロードだ。

印雑という品種の日本茶を
丁寧に焙煎した、
味わいや香りに紅茶の片りんを感じられるお茶。

印雑を始めて飲んだのはも20年ぐらい前のことだろうか。
日本茶にもこんな味わいと香りのお茶があるのだと
とても驚いたことを覚えている。
その時は緑茶だった。

その印雑を加賀棒茶のように焙煎した
このマリコロードが、
僕は好きだ。
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