中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
香港茶荘老板試飲茶会
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香港でお世話になった香港茶荘老板さんが、台湾、香港、シンセンなどを旅してきたのがだ、そのときに購入してきたお茶を試飲する会があった。

100g1000円を目処にしたお茶をいろいろ購入してきたという彼の出してくれたお茶は以下のとおり。

 文山包種茶
 武夷肉桂
 安渓鉄観音
 白牡丹
 八仙単叢
 東方美人
 金萓茶

この値段で、こんなに質の良いお茶が楽しめるのかというほど、上質なお茶が多かった。

特に気に入ったのは肉桂と安渓鉄観音。肉桂は僕も行ったことがあるシンセンの茶葉市場のものだとか。しっかりとした岩韻の感じられる肉桂らしいお茶だった。コストパフォーマンス良すぎ!

安渓鉄観音の方は、香港の老舗茶荘のもの。いかにも香港で火入れしましたという鉄観音。これも味わいが良いお茶だった。

そのほかに、八仙(シンセン)も金萓(台北廣方圓)もいい味だった。香港茶荘老板さん!是非、またお茶会開いてくださいね。





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