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単叢冷茶
tr20060105-01.jpg


蕃爽麗茶と似た語呂の「単叢冷茶」(笑)

このグラスがなんとも言えずにいい感じ。

あまり苦味が出ないように、水出しがいいのだが、でも、ガツンとした味わいの単叢ものみたいので、茶壺で淹れた冷茶も楽しむ。

まあ、淹れ方にセオリーはない。
自分がおいしいと思えば、それが淹れ方。


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