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安吉白茶
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「安吉白茶」は、浙江省安吉県に産するお茶で、渓龍郷にある大山[土烏]で産するを「安吉白茶」と呼ぶ。

海抜800メートルの茶畑で作られるこのお茶は、古くから安吉にあった一株の野生茶樹(白茶種)を親木とした茶樹をあちこちで育てたものだそうで、白毫の多いミル芽を春に摘んで製茶するために「白茶」の名前が付いているが、白茶のグループでなく緑茶である。


とあるオンラインショップのために書いた文章。

でも、本当は、味とか香りとか書いたほうが良かったかもしれないと、ちょっと後悔。まあ、次回もあるので・・・。





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