中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
茶葉料理76
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有本香さんから、「このたび自著を上梓しました」というご連絡をいただいた。

「『茶葉料理76』という書名です。料理の専門家でもないのですが、自分のまわりにゴロゴロある茶葉や捨てるにはもったいない茶殻を使って、わが家で作っていた料理メニューを本にしたというものです。

専門家の料理ではないからこそ、どなたでも作りやすいレシピにはなっていると思います(笑)。」

とのこと。

早速お会いしてお話をお伺いした。
で、記事に!是非読んでみてください。

有本香さんの『茶葉料理76』




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