中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
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一保堂 in 京都
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久しぶりに京都の一保堂へ。
改装されて、お茶が楽しめる「嘉木」が広くなっていた。
毎月変わる和菓子、今回は水饅頭。
中の餡がとても上品

ほうじ茶を飲んだのだが、甘味の有るお茶。
茶葉が沢山急須に入っていて、ああ、こんな風に入れるのかと。

和菓子と日本茶
日本人でよかったと思った瞬間。


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