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中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
パンと中国茶
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パンと中国茶は、合うか・・・。
それは難しい問題。
紅茶系は置いておいて、緑茶は絶望的か・・・。
まして白茶、黄茶は論外。
かろうじて、焙煎の強い青茶とプーアールぐらいか・・・。
別に無理にあわせる必要はないのだが、なんとなく気になる。
(これはチクテ・ベーカーリー)




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