中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
抹茶グリーンティー
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粉末の抹茶をミルクに溶けやすいように加工したのが「抹茶グリーンティー」。

あったかいミルクと混ぜると美味しい抹茶オーレが手軽に出来る。

粉末には微妙に砂糖が混ざっているので、本当にミルクに混ぜてかき混ぜれば出来上がる。まるでインスタントコーヒーwith sugerのようなものだ。

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これは、メランジェが宇治の抹茶の老舗 丸久小山園と一緒にいろいろ試行錯誤して、研究した結果を商品化したもの。

宇治抹茶を40g缶一缶近く使って作ったもので、砂糖が入っているといっても、甘さは控えめ。もう少し甘いほうがいい人は、砂糖やシロップを加えればいい。

手軽においしい抹茶ドリンクが作れるのはうれしいものだ。


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