中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
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加賀棒茶
DSC_1016

大好きなほうじ茶系の日本茶に「加賀棒茶」がある

石川県加賀市にある丸八製茶場のお茶である
中国茶好きの中にもこのお茶が好きな人は多いと思う

極上のお茶を作るときに出る上等な茎を加工したのが
このお茶の始まりだというが
いまでは棒茶のための茶畑があるのだという

発想は烏龍茶の茎茶に近いが
あちらは残り物というイメージがぬぐえないが
こちらは高級ほうじ茶のイメージである

DSC_1014

もちろん、味わいもとても香ばしく
なおかつ優しい

この冬加賀の山代温泉で温泉三昧した際に
旅館でもこのお茶ばかりでて
とてもうれしかった

ともあれ、ほうじ茶系日本茶は
とても魅力のあるお茶があるのである

そういえば、金沢の東茶屋街には
丸八製茶場の直営「一笑」という茶房があり
おいしい加賀棒茶が飲めるので
おすすめである


 丸八製茶場
 石川県加賀市動橋町タ1番8
 HP:http://www.kagaboucha.co.jp/index02.html



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