中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
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カルダモンミルクティー
R1143205

ニルギリという土地は
一体全体どんな土地なんだろう

紅茶の産地インドには北はダージリンから
南はニルギリまでいろんな土地柄がある

そのどの土地にも足を踏み入れたことすらないが
こうしてその地域のお茶を飲める楽しみ

このお茶はニルギリの伝統的な紅茶に
同じ茶畑で生育されているカルダモンの香りをつけたもの

ミルクを注ぐとすぐさま
スパイシーなチャイに変身する

好きだなこういうお茶

どんなところで争いが起ろうと
どんなところで諍いが起ろうと
やはりいろんな土地のお茶を
僕はこうして飲める平和が愛おしいと思う


京都、ラ・メランジェにて



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