中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
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チーズ茶会
P1010856

ようするに、どんな名目でもお茶会は開かれる

渋谷チーズスタンドという
生チーズ専門店
ここのチーズの作り方を見ながら
茶でも飲もうと
出かけたのであった

結局チーズの上手さばかりに感動して
茶は二の次(笑)

もう10年以上前に
沢山のチーズと会うお茶を探す作業をしたけれど
見つけられたのはアッサム紅茶とミモレットの組み合わせだけ

でも、モッツレラは癖がないので
なんでもあうかな・・・(笑)

飲んだのは台湾茶、岩茶、鳳凰単叢らしい・・・


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