中国茶、紅茶、日本茶、お茶のことをあれこれと。
ベトナム緑茶がおいしい!
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ラ・メランジェの松宮さんがベトナムに行き持ち帰った緑茶を飲ませていただいた。

昔タイとかベトナムの緑茶というと、葉っぱの大きな、はっきりいってあまりおいしいとは思えないようなお茶が多かったのだけれど、今回飲ませてもらったタイベトナムの緑茶が結構おいしくてびっくりした。

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茶葉も写真のとおり、結構きれいな緑色で、なんとなく台湾の昔風のあまり揉捻していないウーロン茶みたいな感じもするが、とても優しくてオーガニックな緑茶なのだそうだ。

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水色も綺麗で、これならにほんでも 十分おいしいと思ってもらえるお茶ではないかと思った。

時代もかわるものだなあ。それとも、昔からおいしいお茶はあったけど、日本に入っていなかったというだけなのか?

このお茶は、Tan Sanhという会社で売られているお茶。ベトナムというと蓮茶ばかり思い浮かべるけれど、やはり世界の主流は緑茶なんだなあと。


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